Queso Manchego Artesano Hnos. Plaza D.O.P. Madurado

8,1532,15 IVA incl.

13,00 €/kg

Curación: de 3 a 8 meses

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Categoría:

Descripción

Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, conservador (lisozima derivada de huevo), cuajo y sal. Corteza no comestible.

Queso manchego artesano madurado elaborado con leche cruda de oveja. Con corteza de color marfil oscuro y corte blanco-amarillento, posee un aroma intenso con un suave punto de acidez y con matices a aromáticas y a gramíneas. Su textura mantiene un buen equilibrio entre la firmeza y la elasticidad. Nuestro queso manchego más veterano posee una maduración media que le otorga un sabor delicado a la vez que intenso y persistente en boca. 

Curación: de 3 a 8 meses

Información adicional

Peso N/D
Tamaño

1/4 de queso, Mediano, Grande