Queso de Oveja Changarrilla Curado

18,90 /kg IVA incluido

Curación: de 2 a 4 meses

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Nuestra creación más reciente es un queso de leche cruda de oveja que reinterpreta la forma más artesanal de elaborar el queso. De pasta blanda poco prensada, con corteza enmohecida de color amarillento y corte blanquecino. Sorprenden su textura cremosa y su intenso sabor a leche recién ordeñada.

Ingredientes: leche cruda de oveja, fermentos lácticos, conservador (lisozima derivada de huevo), cuajo y sal. Corteza comestible.