Queso Manchego Artesano Hnos. Plaza D.O.P. Añejo

8,4633,75 IVA incl.

14,05 €/kg

Curación: de 8 a 12 meses

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Categoría:

Descripción

Ingredientes: leche cruda de oveja manchega, fermentos lácticos, conservador (lisozima derivada de huevo) y sal. Corteza comestible.

Queso manchego artesano anejo elaborado con leche cruda de oveja. Corteza dura de color tostado similar al centeno, con el corte algo más claro y tonos anaranjados. Aroma potente y equilibrado, con presencia de frutos secos. Sabor intenso y con retrogusto fuerte a notas picantes. Textura algo farinácea y poca elasticidad. Su larga maduración lo hace apto para los amantes de los quesos con carácter y más intensidad de sabor. Un queso ideal para degustar lentamente en un buen aperitivo.

Curación: de 8 a 12 meses

Información adicional

Peso N/D
Tamaño

1/4 de queso, Grande